Kinh nghiệm sử dụng nồi chiên không dầu mà chị em nội trợ cần biết

Nồi chiên không dầu có khả năng chế biến đa dạng các món ăn cách nhanh chóng, đơn giản và không có quá nhiều dầu mỡ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đừng bỏ lỡ những kinh nghiệm sử dụng nồi chiên không dầu mà Vạn Kim Tín sẽ giới thiệu đến các chị em nội trợ qua bài viết sau đây nhé!

1. Làm nóng nồi trước khi sử dụng

Cũng như các loại nồi khác, hầu hết các nhà sản xuất nồi chiên không dầu khuyên người dùng làm nóng nồi trong khoảng 3 phút trước khi điều chỉnh đến nhiệt độ mong muốn và đặt thức ăn vào nồi để giúp nhiệt độ chế biến được chuẩn hơn và thức ăn ngon hơn.

2. Bôi mỡ hoặc dầu vào nồi để chống dính

Đối với một số món ăn có độ dính cao, bạn có thể khắc phục tình trạng này bằng cách bôi mỡ hoặc dầu ăn bằng cách quết, phun một ít trên bề mặt các tấm lưới bên dưới. Điều này sẽ đảm bảo rằng thức ăn của bạn sẽ không bị dính và đẹp mắt hơn.

3. Đảo đều khi chiên thức ăn dạng nhỏ

Khi chế biến các thức ăn kích thước nhỏ như cánh gà, khoai tây chiên và các món tương tự, hãy lắc giỏ hoặc đảo đều thức ăn để đảm bảo chúng được giòn đều. Khi bạn mở nồi để làm điều này, nồi chiên sẽ tạm thời dừng lại và sẽ chiên thức ăn như bình thường khi tiếp tục.

4. Xịt dầu vào thực phẩm trong quá trình chế biến

Một trong những sai lầm lớn nhất mà chị em thường nghĩ đến khi dùng nồi chiên không dầu là không cần phải sử dụng dầu ăn khi chiên nữa. Việc xịt dầu vào thức ăn trong quá trình chế biến sẽ tạo độ giòn tốt nhất trên hầu hết các loại thực phẩm. Khoảng thời gian nửa chừng sẽ thích hợp để xịt dầu, trừ một vài món ăn chứa nhiều mỡ như thịt ba chỉ,...

5. Tận dụng dầu có sẵn trên thực phẩm

Một số thực phẩm cần được tẩm ướp thêm dầu để không bị khô và ngon hơn như khoai tây, hải sản,... Tuy nhiên đối với các loại thực phẩm chứa chất béo như thịt gà sẫm màu, thịt bò xay, thịt mỡ,... thì bạn có thể tận dụng hàm lượng dầu có sẵn trên chúng mà không cần tẩm ướp thêm.

6. Không cho thực phẩm có kích thước nhỏ vào nồi

Mỗi nồi chiên không dầu thường đi kèm với một thiết bị quạt mạnh mẽ trên phần đầu của chúng, điều này khiến một số thực phẩm nhỏ, nhẹ bị dễ cuốn vào quạt và có thể gây nguy hiểm. Vì vậy, bạn không nên cho các thực phẩm có kích thước nhỏ vào nồi, món bánh tráng trứng chiên là một ví dụ.

7. Không để quá nhiều thức ăn vào nồi

Nồi chiên không dầu vận hành bởi các luồng khí nóng lưu chuyển trong lòng nồi làm chín thức ăn. Việc cho quá nhiều đồ ăn vào cùng một lúc không chỉ khiến thức ăn của bạn không chín đều mà còn khiến bạn mất thời gian chiên nhiều hơn.

Để đảm bảo điều này không xảy ra, hãy chia thức ăn chế biến theo mẻ hoặc đầu tư một nồi chiên không dầu với kích thước lớn hơn, đáp ứng nhu cầu sử dụng thường xuyên của gia đình bạn.

8. Điều chỉnh nhiệt độ tùy theo loại thực phẩm

Mỗi loại thực phẩm đều có khoảng thời gian và mức nhiệt độ chế biến riêng để tạo nên món ăn có hương vị và chất lượng ngon nhất. Vì vậy, trước khi chế biến bất kì món ăn nào, hãy tham khảo mốc thời gian và nhiệt độ phù hợp cho từng loại thức ăn nhé!

Trên đây là những kinh nghiệm khi sử dụng nồi chiên không dầu các chị em nội trợ cần lưu ý. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn chế biến được nhiều món ăn ngon cho gia đình từ nồi chiên không dầu!